施肥质量直接影响后期马铃薯的产量。一般来说，施肥是在马铃薯长到15厘米左右时进行的，通常与中耕和除草相结合。你可以每亩施用大约5公斤尿素。当马铃薯长到大约40厘米时，可以第二次施用大约4公斤的氮肥。此外，土豆和甘薯一样，属于喜钾作物。一般来说，在马铃薯推广期施用约10公斤硫酸钾。

马铃薯可以在开花后每两周左右施用一次磷酸二氢钾叶面肥，浓度为0.3%-9.5%，一般每亩地需要50公斤左右。

从马铃薯开花到马铃薯膨大期，适当补充镁肥、硼肥、锌肥、磷酸二氢钾等叶面肥，不仅能给植株增加营养，还能防止植株早衰，更有利于马铃薯生产后期的增产和提高马铃薯片的品质。因此，在马铃薯开花期可喷洒0.3-0.5%硫酸镁溶液、0.3-0.5%硫酸锌、0.1-0.2%硼砂或硼酸溶液。马铃薯膨大期可连续喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液2-3次，每7-10天喷施一次，每亩水和肥料用量可控制在50-70公斤。

田间管理的马铃薯分为地上部分和地下部分，有地上茎、羽状复叶、芽和果实。地下部分包括地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分是否结果与品种和外部环境条件有关。同一品种在不同年份和同一年份的不同种植时间会影响其是否结果。从马铃薯种植中获得的产品是地下生产的块茎。块茎是由匍匐茎顶端膨大形成的。它们有许多地上茎的特征。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质的区别，在一定的环境条件下可以相互转化。马铃薯更容易生病，所以在种植前要注意，准备消毒，播种前选择种薯，清除病薯，可以减少田间中心病株的数量。